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蚂蚁庄园小课堂12月10日先行问题分享,羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么

发布时间:2021-12-09 09:10:03编辑:xiaoxin

羊肉汤骨头汤是暖冬必吃的一道没事,每每下肚整个人都是暖和的,但是这类的汤都是白色的,是因为什么呢?,今日(12月9日)支付宝APP蚂蚁庄园的先行问题就是和这个食物有关系,“浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么”,正确回答的用户皆可领取一份180g饲料,那么 就让我们一起来了解一下这个问题吧。

1.浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么

A、脂肪

B、蛋白质

正确答案:脂肪

2.答案解析:

汤熬成浓白色,主要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。

羊肉汤、骨头汤会是白色的主要是因为内含的脂肪被乳化了,所以才会是白色的状态,关于这道题目就分享到这里了,喜欢的朋友来本站获取最新的答案。

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