羊肉汤骨头汤是暖冬必吃的一道没事，每每下肚整个人都是暖和的，但是这类的汤都是白色的，是因为什么呢？，今日（12月9日）支付宝APP蚂蚁庄园的先行问题就是和这个食物有关系，“浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么”，正确回答的用户皆可领取一份180g饲料，那么 就让我们一起来了解一下这个问题吧。

1.浓白色的羊肉汤骨头汤里白色的主要是什么

A、脂肪

B、蛋白质

正确答案：脂肪

2.答案解析：

汤熬成浓白色，主要是脂肪的“功劳”:加热过程中，脂肪被乳化，形成稳定的脂肪小液滴悬在水中，汤就呈现出乳白色了，通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。

羊肉汤、骨头汤会是白色的主要是因为内含的脂肪被乳化了，所以才会是白色的状态，关于这道题目就分享到这里了，喜欢的朋友来本站获取最新的答案。