发布时间:2022-01-19 15:59:35编辑:xiaoxin
本期要来和大伙分享的就是支付宝app蚂蚁庄园小课堂1月20日的先行题目,本期的问题为“过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全?”油炸食品在一年四季都是很常食用的,那么究竟哪一种方法会更加的安全,就让我们一起来了解看看吧。
1.过年炸制冷冻食品,哪种操作更安全
A、解冻后再炸
B、直接下锅炸
2.正确答案:解冻后再炸
2.答案解析
因为水比油重,滴到油面之后会往下沉,被油覆盖,但油的温度又太高,远高于水的沸点,所以水在很短的时间内就蒸发成气态,体积急剧膨胀,但又碰到包裹在外面的油的阻挡,就只有通过小的爆炸来释放了。
上述便是蚂蚁庄园1月20日先行问题的答案分享,正确答案为解冻后再炸,这个是比较安全的方法,降低油的喷溅。
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2020-06-07
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