毛豆是夏日夜晚搭配啤酒的一种下酒菜，清爽的口感非常的不错，但是很多毛豆煮出来颜色都变了，今日支付宝蚂蚁庄园更新的6月18日先行问题就和这个食材有关系，本期的题目为“想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的是？”，答案已经在正文中分享出来了，有需要的用户可到本站获取正确答案。

蚂蚁庄园今日答案早知道6月18日

1.想让煮出的毛豆保持翠绿,下列哪个操作是正确的

煮前用盐水泡

全程盖紧锅盖

2.正确答案：煮前用盐水泡

3.答案解析

毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。

以上内容就是蚂蚁庄园6月18日先行问题的答案，正确答案是煮前用盐水泡，本期的内容就分享到这里，希望各位能够喜欢。